Ψητή πατάτα στιφάδο με πελτέ ντομάτας

Βάζουμε το κρέας μας με τα κόκαλα στην κατσαρόλα, το ρίχνουμε μπόλικο νερό και το ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας. Βάζουμε το κρέας στο σκεπασμένο μπορντό, βάζουμε πάνω τις ψητές πατάτες, τέλος προσθέτουμε τον ζωμό που βράσαμε και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας. Ας το βάλουμε στο φούρνο. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Καλή όρεξη.
(Αυτή τη φορά δεν μπορούσα να το βάλω γιατί οι πιπεριές στο σπίτι είναι καυτερές. Έχω 2 μικρά παιδιά στο σπίτι οπότε :)))

Συνταγή ψητό στιφάδο πατάτας με πελτέ ντομάτας με φωτογραφία