Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για στιφάδο για χαρέμι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα φτιάχνουμε το χυλοπίτες πιλάφι. Τηγανίζουμε τον φιδέ μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε ένα μείγμα από λάδι και βούτυρο και αλατίζουμε και τσιγαρίζουμε. Ρίχνουμε 1,5 ποτήρι νερό στο ψητό μου και το ψήνουμε. Το αφήνουμε να βράσει. Στη συνέχεια τηγανίζουμε το κρέας στο λάδι. Αν δεν είναι βρασμένο το βράζουμε πρώτα. Το στεγνώνουμε περαιτέρω. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τις τηγανίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα μπαχαρικά και βάζουμε νερό όσο να το σκεπάσει και το ψήσουμε. Αφού ψηθεί, ανακατεύουμε το ρύζι και το σοτάρουμε και το μοιράζουμε στις κατσαρόλες του φούρνου μας. Προσθέτουμε πάνω τη σάλτσα μπεσαμέλ και το τσένταρ και το διατηρούμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Καλή όρεξη.
Συνταγή στιφάδο χαρέμι με φωτογραφία
