Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Charlotte
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη 5 φορές και συνεχίζουμε το ανακάτεμα χωρίς διακοπή.
- Τέλος ρίχνουμε ξανά το αλεύρι 4-5 φορές λίγο λίγο και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ.
- Όταν φτάσει στη συνοχή της σκούρας μπόζας, σταματάμε τη διαδικασία του χτυπήματος.
- Στρώνουμε ένα μικρό στρογγυλό ταψί με λαδόκολλα και το αλείφουμε με λίγο βούτυρο.
- Κόβουμε τα μήλα μας σε λεπτές φέτες και τα ανακατεύουμε με την κανέλα.
- Ρίχνουμε τη ζύμη μας στα μήλα που έχουμε ετοιμάσει και φροντίζουμε η ζύμη να καλύψει τα μήλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά σε ρύθμιση χωρίς ανεμιστήρα.
- Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη το κέικ που έχει κρυώσει και σερβίρουμε.
Συνταγή Sharlotka με φωτογραφία
