Περιτύλιγμα λάχανου με κρέας (με βίντεο)

1. Κόβουμε το εσωτερικό μέρος του λάχανου και το βράζουμε, το κόβουμε στο κατάλληλο μέγεθος και το αφήνουμε στην άκρη.
2. Για τη γέμιση, πλένουμε το ρύζι, το βάζουμε σε ένα μπολ, κόβουμε το κρεμμύδι ψιλά και το βάζουμε.
3. Προσθέστε τα άλλα υλικά και ανακατέψτε.
4. Βάζουμε λίγο από το εσωτερικό του λάχανου που κόψαμε και το τυλίγουμε.
5. Βάζουμε το λάχανο στον πάτο της κατσαρόλας και βάζουμε το λάχανο που τυλίξαμε.
6. Ενώ ετοιμάζετε τη σάλτσα, βάζετε σε ένα τηγάνι τον πελτέ ντομάτας, το βούτυρο και ένα ποτήρι νερό.
7. Ρίξτε αυτή τη σάλτσα πάνω από το λάχανο.
8. Ας βάλουμε ένα καπάκι ή βάρος και ας το ψήσουμε. Ας το χαμηλώσουμε όταν βράσει.
9. Μαγειρεύτηκε για 1,15 λεπτό στην κατσαρόλα μου.

Για αναλυτική συνταγή, δείτε το βίντεο μου με κόλπα ????.

Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου κρέατος με φωτογραφία