Πώς να φτιάξετε ψητό κοτόπουλο και πατάτες με σάλτσα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα πλύνετε καλά το κοτόπουλο (μπούτια), κόψτε τα μπούτια σε δύο σημεία, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τις σε φέτες μήλου, πλύνετε καλά τις πατάτες και στη συνέχεια ετοιμάστε τη σάλτσα σε ξεχωριστό μπολ.
- Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, βάζετε σε ένα μπολ λάδι, τον πελτέ ντομάτας, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα μπαχαρικά. Πριν βάλετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στη σάλτσα, το τρίβετε με ένα μπλέντερ χειρός μέχρι να βγει το νερό.
- Στη συνέχεια με το χέρι ή με ένα μικρό σουρωτήρι στραγγίζουμε καλά το σκόρδο και το κρεμμύδι, μπορείτε να προσθέσετε γάλα αν θέλετε να προσθέσετε τη σάλτσα, ανακατέψτε τη σάλτσα και περιχύστε το κοτόπουλο και τις πατάτες.
- Αφήστε το κοτόπουλο και τις πατάτες να ξεκουραστούν για μισή ή μία ώρα, μετά ρυθμίστε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς, βάλτε τα μπούτια και τις πατάτες στο λαδωμένο ταψί και μετά βρέξτε τη λαδόκολλα.
- Αφού μουλιάσουν, σκεπάζετε τα μπούτια και τις πατάτες, τις βάζετε στον καλά προθερμασμένο φούρνο σας, τις βγάζετε από τη λαδόκολλα αφού ψηθεί το εσωτερικό των μηρών και τις βγάζετε από το φούρνο αφού καλά τα πλαϊνά των μπούτια και οι πατάτες. καστανισμένος. Καλή όρεξη.
Κοτόπουλο φούρνου και πατάτες με σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία
