Πώς να φτιάξετε συνταγή ορτυκιού με ρύζι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Για πιλάφι, βάζουμε σε μια κατσαρόλα μισό ποτήρι ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Ρίχνουμε πλιγούρι με πελτέ ντομάτας, αλάτι, δυόσμο. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και αφήνουμε να ψηθεί. Και παίρνουμε ένα δίσκο. Παρατάσσουμε τα ορτύκια. Απλώνουμε από πάνω το μείγμα γιαουρτιού και ντοματοπελτέ. Πασπαλίζουμε από πάνω αλάτι και αφού τηγανιστεί το ορτύκι το συνδυάζουμε με το ρύζι που έχει ψηθεί στο ταψί. Καλή όρεξη.
