Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ξηρά γεμιστά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα, η ξηρότητα βράζεται σε βραστό νερό για περίπου δέκα λεπτά, και στη συνέχεια φιλτράρεται.
- Για τη γέμιση, το ρύζι πλένεται και ανακατεύεται με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο και τα υπόλοιπα υλικά.
- Οι γεμιστές γεμίζονται μέχρι τη μέση με ένα κουτάλι γλυκού και τοποθετούνται στο τηγάνι και όταν τελειώσει όλη η γέμιση, προσθέτουμε στο ζεστό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού υγρό σιρόπι σουμάκ (ή μπορεί να είναι ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι λεμονιού). νερό και περιχύνουμε τη γέμιση.
- Μαγειρεύεται βάζοντας μια πέτρα βρύσης.
- Αφού αρχίσει να βράζει, μειώνεται ο πάτος και αφήνεται να ψηθεί.
- Αφού ψηθεί το ρύζι, η γέμιση είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή γεμιστών ξηρών γεμιστών με φωτογραφία
