Μερίδα κοτόπουλο σε μίνι κατσαρόλα με τσένταρ

1. Πρώτα από όλα, το κρεμμύδι μας ψιλοκόβεται ως piyaz, μπαίνει το λάδι του στο τηγάνι και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
2. Κρεμμύδια ψητά για 5 λεπτά. Σε αυτό προστίθενται ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά και ντομάτες κομμένες σε κύβους, αντίστοιχα. Αυτό το μείγμα ψήνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει ελαφρά το νερό του.
3. Ένα είδος σοτέ κοτόπουλου, στο οποίο προστίθενται αλάτι και μυρωδικά στο στήθος κοτόπουλου κομμένο σε κύβους, ψήνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν τα κοτόπουλα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορεί να προστεθεί έως και 1 φλιτζάνι νερό.
4. Οι πατάτες, που ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους, τηγανίζονται σε ξεχωριστό τηγάνι με μπόλικο λάδι για να μην είναι πολύ ωμές. Ας ψήσουμε τις πατάτες υπολογίζοντας ότι θα μείνουν στο φούρνο για 20 λεπτά.
5. Τα ψημένα μας κοτόπουλα τα αφήνουμε να κρυώσουν με το στόμα ανοιχτό.
6. Οι πατάτες τοποθετούνται σε κατσαρόλες. Τοποθετούνται κοτόπουλα, λίγο περισσότερο από ένα κουτάλι στο καθένα.
7. Τέλος, το τριμμένο τυρί τσένταρ πασπαλίζεται και ψήνεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το τσένταρ. Βάζουμε στο ταψί αρκετό νερό για να φτάσει τα μισά της κατσαρόλας.

Καλή επιτυχία σε όσους θα δοκιμάσουν τη συνταγή. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε με ρύζι, στους ξεχωριστούς καλεσμένους σας που μας αρέσουν 😉

Μερίδα κοτόπουλο σε μίνι κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία