Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Shish Kebab με μελιτζάνα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Όλα τα υλικά για το shish kebab ζυμώνονται σε ένα μπολ και τυλίγονται σε ξύλινα σουβλάκια, όχι πολύ λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και τσιγαρίζονται οι τυλιγμένοι κεφτέδες. Μην τηγανίζετε πολύ, διαφορετικά το κρέας μπορεί να ξεκολλήσει από το σουβλάκι και να πέσει. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες για πολλή ώρα, τις αφήνουμε σε λίγο αλμυρό νερό, τις στεγνώνουμε και τις τηγανίζουμε με τον ίδιο τρόπο. Στη συνέχεια, τυλίξτε τις τηγανητές μελιτζάνες πάνω στο κρέας και βάλτε τις στο χρέος μου. Διαλύουμε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας σε νερό και τον ρίχνουμε από πάνω. Μετά από λίγο ψήσιμο στο φούρνο, τα κεμπάπ είναι έτοιμα για κατανάλωση. ???????? Καλή όρεξη ????
Συνταγή Shish Kebab μελιτζάνας με φωτογραφία
