Πώς να φτιάξετε μπιζέλια στιφάδο με κοτόπουλο;
Αρχικά, ας βάλουμε την κατσαρόλα μας στο μάτι της κουζίνας και ας τη χαμηλώσουμε. Στο μεταξύ, κόβουμε τα κοτόπουλα μας σε μικρά κυβάκια και αφήνουμε το λάδι μας στη ζεστή κατσαρόλα μας. Αφήνουμε πάνω το κρέας του κοτόπουλου μας και το τηγανίζουμε μέχρι να πάρει ένα ωραίο ζουμί. Έπειτα αφήνουμε πάνω την ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά και το κρεμμύδι μας και το τσιγαρίζουμε μαζί. Στο μεταξύ αφήνουμε το αλάτι και τα μυρωδικά και προσθέτουμε τις ντομάτες και όταν ψηθούν καλά οι ντομάτες ανοίγουμε την τελευταία μας κονσέρβα με τον αρακά και ρίχνουμε το νερό, το πλένουμε καλά και το προσθέτουμε στο γεύμα μας. Δεν χρησιμοποίησα νερό κατά την παρασκευή αυτού του πιάτου. Ο χυμός ντομάτας ήταν αρκετός και δεν τον χρησιμοποίησα για πατάτες και καρότα. Γιατί όταν δεν αναφέρεται ο αρακάς, αμέσως στο μυαλό έρχονται τα καρότα και οι πατάτες. Με αυτόν τον τρόπο γίνεται ακόμα καλύτερο.
Κοτόπουλο μπιζέλια σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία
