Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Γεια σας φίλοι, πιστεύω ότι ένα κυρίως πιάτο που θα σας κάνει να χαμογελάσετε στο τραπέζι δεν πρέπει να μείνει χωρίς να το δοκιμάσετε, ας ξεκινήσουμε ????????????????????????????
Ξεκινάμε με τα κεφτεδάκια, παίρνουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε και πλάθουμε.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και κόβουμε τα υπόλοιπα υλικά σε φέτες μήλου. Αφού ψιλοκόψουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, τσιγαρίζουμε μερικά ή όλα τα υλικά, συμπεριλαμβανομένων των κεφτέδων, ή ελαφρά και από τις δύο πλευρές.
Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας σε ζεστό νερό, προσθέτουμε μπαχαρικά και τον περιχύνουμε πάνω από τα κεφτεδάκια που ετοιμάσαμε. Το ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς μέχρι να απορροφηθεί η σάλτσα, εύκολο για όσους το δοκιμάσουν.
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
