Κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι με πατάτες

1. Αρχικά, ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά και κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος μάρμαρου και τα τυλίγουμε μέχρι να τελειώσει, μετά το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
2. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις πατάτες, τις κόβουμε στη μέση και χαράζουμε το εσωτερικό τους και τις πλένουμε.
3. Ας μην πετάξουμε τα κομμάτια που χαράξαμε από την πατάτα, τα πατατάκια σε μορφή τσιπς στο πιάτο σερβιρίσματος είναι αυτά που περίσσεψαν ☺️ ας τηγανίσουμε τις πατάτες που πλύναμε χωρίς να καούν πολύ.
4. Για τη σάλτσα, προσθέτουμε το λάδι και το σκόρδο στο τηγάνι και σοτάρουμε.
5. Προσθέτουμε το σκόρδο και το τσιγαρίζουμε.
6. Ρίχνουμε τα μυρωδικά και το αλάτι στη σάλτσα ντομάτας και τηγανίζουμε λίγο ακόμα, χωρίζουμε 3-4 κουταλιές από αυτή τη σάλτσα, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια στη σάλτσα που έχει μείνει στο τηγάνι σε ένα μπολ, ας προσέχουμε εδώ. Δεν το ανακατεύουμε με κουτάλι, αν το ανακατέψουμε με κουτάλι θα πέσουν οι κεφτέδες.
7. Αφήνουμε τους κεφτέδες να ψηθούν με τη σάλτσα για 3-4 λεπτά κουνώντας τους και τους κατεβάζουμε από την εστία.
8. Βάζουμε τις πατάτες στο ταψί και μοιράζουμε τους κεφτέδες στα μπολ πατάτας.
9. Προσθέτουμε το νερό στη σάλτσα που κρατήσαμε και το αδειάζουμε στο ταψί.
10. Το σκεπάζουμε με λαδόκολλα και το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε τη λαδόκολλα και ψήνουμε για 10-15 λεπτά. Μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο και να το σερβίρετε.

Συνταγή για κεφτεδάκια σε ένα κρεβάτι με πατάτες με φωτογραφία