Κεφτεδάκια με γιαούρτι (κουρδικά κεφτεδάκια)

Μια πανεύκολη, νόστιμη και χορταστική συνταγή ????.

1. Πρώτα από όλα ανακατεύουμε το πλιγούρι με το αλεύρι, ρίχνουμε το αλάτι και το βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Το βρέχουμε με βραστό νερό μέχρι να ελαφρύνει πολύ και το σκεπάζουμε. Περιμένουμε 20 λεπτά, βρέχουμε τα χέρια μας και ζυμώνουμε το πλιγούρι μας που έχει μαλακώσει για 10 λεπτά.
3. Πλάθουμε το πλιγούρι που ζυμώσαμε και κάνουμε μικρούς παχουλούς δακτυλοκεφτέδες.
4. Για να δείτε αν θα διασκορπιστεί, μπορείτε να δοκιμάσετε να βράσετε προηγουμένως νερό σε μια καφετιέρα και να ρίξετε λίγα μέσα.
5. Βράζουμε τα κεφτεδάκια μας σε μια κατσαρόλα με βρασμένο νερό για 10 με 15 λεπτά.
6. Στραγγίζουμε τα ψημένα κεφτεδάκια και τα βάζουμε σε πιατέλα.
7. Προσθέστε γιαούρτι με σκόρδο.
8. Στο λάδι που λιώσαμε στο τηγάνι ρίχνουμε πάπρικα και το σβήνουμε.
9. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λάδι πιπεριού στους κεφτέδες μας και να σερβίρετε. Καλή όρεξη ????.

Κεφτεδάκια με γιαούρτι (κουρδικά κεφτεδάκια) Συνταγή με φωτογραφία