-
4-6 Προσωπικότητα -
1 ώρα Παρασκευή, 15 λεπτά Μαγείρεμα
Υλικά για κεφτεδάκια με βούτυρο και γεμιστούς κεφτέδες
Για εσωτερικό κονίαμα?
- ️750 γραμμάρια μοσχαρίσιου κιμά μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά
- ️4 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- ️1 φλιτζάνι καρύδια
- ️Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι, πιπέρι καγιέν
- ️Μαϊντανός ψιλοκομμένος, προαιρετικά
- ️3 κουταλιές της σούπας βούτυρο θα λιώσουν
Για την εξωτερική ζύμη?
- ️3 φλιτζάνια πλιγούρι με κεφτεδάκια
- ️1 φλιτζάνι σιμιγδάλι
- ️4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- ️1 αυγό
- ️2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
- ️2,5 ποτήρια νερό βραστό νερό, θα βρέξουμε τη ζύμη μας με αυτό το νερό (θα το χρησιμοποιήσουμε για να βρέξουμε τα χέρια μας ζυμώνοντας σε 1 ποτήρι)
