Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, πλένουμε καλά τις φακές και τις μαγειρεύουμε με νερό.
- Όταν φύγει το νερό, προσθέτουμε ένα ποτήρι πλιγούρι και μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα στην κατσαρόλα με κλειστό καπάκι.
- Στη συνέχεια σε μια άλλη κατσαρόλα ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε με λάδι μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε λίγο έτσι.
- Έπειτα, πάρουμε τη λεκάνη με ωμό κεφτεδάκι ή οποιοδήποτε μπολ με μείγμα πλιγούρι φακής και πελτέ ντομάτας και το ζυμώνουμε καλά.
- Προσθέτουμε ένα λεμόνι και προαιρετικά σιρόπι ροδιού.
- Τέλος προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ξαναζυμώνουμε καλά.
- Τότε ας δώσουμε το σχήμα που θέλουμε για την υπηρεσία. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν ????.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
