Πώς να φτιάξετε Συνταγή για Head Paca;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το κεφάλι, το οποίο έχει σιδερωθεί ή ξεφλουδιστεί σύμφωνα με το αίτημά σας, πλένεται καλά πριν τοποθετηθεί σε χύτρα ταχύτητας.
- Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε χύτρα ταχύτητας και προσθέτουμε δύο σκελίδες σκόρδο λιωμένες και βράζουμε μέχρι να ξεκολλήσει το κρέας από το κόκκαλο.
- Σε άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε την πάστα σκόρδου και το λάδι.
- Αφού καβουρδιστεί το μαύρο πιπέρι και το κόκκινο πιπέρι τσίλι, τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το καθαρισμένο κρέας.
- Η χρήση του χυμού του ίδιου του κεφαλιού θα προσθέσει γεύση.
- Μπορείτε να ρυθμίσετε το αλάτι όπως θέλετε.
- Αν θέλετε, μπορείτε να στύψετε και λεμόνι.
- Θα είναι υπέροχο με τουρσί. Καλή όρεξη.
Συνταγή κεφαλιού Paça με φωτογραφία
