Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με αποξηραμένα φρούτα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να γίνουν σαν χιόνι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
- Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να γίνει παχύρρευστο.
- Τέλος, στεγνώνουμε τα αποξηραμένα φρούτα μας, τα οποία κρατάμε σε ζεστό νερό για 10 λεπτά, με τη βοήθεια ενός πανιού, τα προσθέτουμε στο μείγμα και τα χτυπάμε σιγά σιγά.
- Βάζουμε το γλυκό μας στο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Ελέγξτε για ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα ή πιρούνι.
- Μετά το ψήσιμο πασπαλίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή κέικ αποξηραμένων φρούτων με φωτογραφία
