Πώς να φτιάξετε τη συνταγή σφράγισης μελιτζάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
γεια σε όλους ????
Δίνω μια στιλάτη και νόστιμη συνταγή για την πρώτη μέρα του Ραμαζανιού. Όσοι δεν τους αρέσει η μελιτζάνα ας τη δοκιμάσουν με αυτόν τον τρόπο, γιατί η μελιτζάνα σε λεπτές φέτες συναντά τη ψητή μελιτζάνα, δεν τους κάνει να πουν ότι δεν θα την έτρωγα ???? Φροντίστε να σώσετε αυτή τη νόστιμη γεύση με πολύ ψήσιμο ♥
- Αρχικά ετοιμάζουμε το πιλάφι.
- Το ρύζι πλένεται καλά σε ζεστό νερό και το νερό φιλτράρεται.
- Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε το ρύζι για 5 λεπτά.
- Προσθέστε νερό και αλάτι και μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. Προστίθεται στο ψητό και αφήνεται να ξεκουραστεί.
- Οι μελιτζάνες ξεφλουδίζονται με ρίγες.
- Είναι ψιλοκομμένο κατά μήκος.
- Τηγανίζεται και από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι.
- Βγάλτε την πετσέτα σε χαρτί και απορροφήστε το λάδι.
- Οι μελιτζάνες κρέμονται από τις άκρες του καλουπιού που χρησιμοποιείται.
- Τοποθετείται στη μέση του τηγανισμένου ρυζιού και σκεπάζεται πάνω στις μελιτζάνες.
- Η φόρμα αναποδογυρίζεται στο πιάτο σερβιρίσματος, διακοσμείται όπως θέλουμε και σερβίρεται.
Καλή όρεξη????
Συνταγή επικάλυψης μελιτζάνας με φωτογραφία
