Γεύμα φούρνου με κρέας και λαχανικά

1. Κόβουμε τις φέτες του μοσχαριού από τις άκρες και τις τηγανίζουμε στο τηγάνι.
2. Αφού ροδίσουν, το βάζουμε σε ξεχωριστό ταψί.
3. Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο ψιλοκομμένα.
4. Προσθέτουμε τις ντομάτες και τις τσιγαρίζουμε ξανά.
5. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και σβήνουμε με το ζωμό.
6. Αρωματίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
7. Τοποθετούμε το κρέας σε ένα ειδικό σκεπασμένο ταψί και το περιχύνουμε με τη σάλτσα λαχανικών μας.
8. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 2 ώρες.

Συνταγή γεύματος φούρνου με κρέας και λαχανικά με φωτογραφία