Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βράσιμο αρνιού Squishy;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τηγανίζουμε το κρέας μας χωρίς να προσθέσουμε λάδι μέχρι να βγάλει το ζουμί του.
- Μόλις βγάλει το ζουμί του, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι (το ξύδι κάνει το κρέας μαλακό και παίρνει το βάρος του κρέατος).
- Μόλις περάσει η μισή ώρα προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα που τα κόψαμε στα τέσσερα, έβρασα την πατάτα σε χωριστό μέρος και την πρόσθεσα για να μην χαλάσει.
- Στο τέλος της 1 ώρας ετοιμάζουμε το καρύκευμα προσθέτοντας σε ένα μπολ μισό λεμόνι, 1 κουταλιά αλεύρι και το νερό του πιάτου, το ανακατεύουμε σιγά σιγά και το προσθέτουμε στο σκεύος και το βράζουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
- Τέλος αλατίζουμε και ανακατεύουμε και κλείνουμε τον πάτο του πιάτου. Αφού το έσβησα, πρόσθεσα λίγη ποσότητα μαύρου πιπεριού και έκλεισα το καπάκι της κατσαρόλας.
- Αν θέλετε, μπορείτε να το προσθέσετε κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας, εξαρτάται από την προτίμησή σας, είναι εύκολο εκ των προτέρων 🙂
Μαλακό αρνί βραστό συνταγή με φωτογραφία
Τι ταιριάζει με το βραστό αρνί;
- Το μειχάνε πιλάφι ταιριάζει πολύ με το βραστό αρνάκι. Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε και ρύζι με χυλοπίτες.
- Η μοβ λάχανο σαλάτα με γεύση τουρσί που θα προσθέσετε σε αυτό το υπέροχο τραπέζι θα προσθέσει μια ωραία ποικιλία στη σαλάτα Gavurdagi.
